- Cá lăng thuộc dòng cá da trơn có kích thước tương đối lớn thường sinh sống ở các vùng nước ngọt hoặc nước lợ nhạt như ao hồ, sông, suối. Cá lăng thường sống ở phía dưới tầng đáy, khu vực nhiều bùn nhiều phù sa, nước chảy chậm - Cá lăng là loài cá ăn tạp, thức ăn của chúng thường là côn trùng sống ở trên mặt nước, các loại ấu trùng trong nước, tôm, cua và cá nhỏ. - Cá Lăng có tính bình, vị ngọt. Thịt cá mềm, thơm ngon, ít xương dăm, giàu chất dinh dưỡng - Cá lăng có thể chế biến các món như: chả cá, nem cá lăng, nướng, hấp hoặc làm lẩu, cá lăng kho tộ, cá lăng nướng, cá lăng kho với chuối đậu, canh măng chua cá lăng...đều rất hấp dẫn