Du lịch Hạ Long ăn gì ?

Ẩm thực Hạ Long tự hào với những món ăn ngon, đặc biệt là hải sản tươi sống và chất lượng cao. Và chuyến đi của bạn sẽ không trọn vẹn nếu không nếm thử những món ăn ngon nhất của Hạ Long, đây là danh sách những gì nên ăn và nơi để tìm những món ăn độc đáo ở Vịnh Hạ Long. Sau khi thực hiện chuyến tàu thăm vịnh Hạ Long, bạn nên thử các món ăn sau đây:

1. Chả mực Hạ Long

Chả mực là món ăn nổi tiếng nhất ở Hạ Long và tên của nó cũng được liệt kê trong 50 đặc sản hàng đầu của Việt Nam. Thành phần chính để làm món ăn này là mực. Chả mực ngon nhất phải được làm từ mực ở Hạ Long để có chất lượng tốt nhất. Nó đánh cắp trái tim của khách du lịch bởi kết cấu tinh tế và giòn, cũng như mùi mực đặc trưng của mực. Trong bữa ăn hàng ngày của người dân địa phương, họ thường ăn với xôi hoặc bánh cuốn. Không ai có thể cưỡng lại hương vị thơm ngon của nó.

2. Hàu

Hàu cũng là một loại hải sản phổ biến bổ dưỡng, làm tăng mức năng lượng của bạn. Hầu hết mọi người thích ăn hàu với nước sốt đặc biệt trộn từ muối, hạt tiêu và chanh. Sau khi được làm sạch, hàu sẽ được nướng trên bếp than. Do đó, hàu rất nóng, đơn giản nhưng rất ngon. Món ăn không thể cưỡng lại khi bạn thử nó với một vài ly bia.

3. Sam

Sam biển nổi tiếng là hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Đến thăm vịnh Hạ Long, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn lạ miệng được làm từ Sam như bánh pudding, trứng chiên, salad Sam, Sam xào với ớt và sả, Sam hấp, hoặc Sam xào với mì.

4. Ốc xào với nước sốt đậu nành (ốc xào tương)

Ốc xào tương là món ốc xào với nước tương. Chắc chắn, khi đến thăm Hạ Long, bạn không thể bỏ lỡ món ăn này. Đây là món ăn nhẹ rất phổ biến với người dân địa phương. Giá thấp và bạn có thể tìm thấy nó ở vỉa hè nơi bạn có thể thưởng thức món ăn và nói chuyện với người dân địa phương. Ốc xào với nước tương rất ngon và dễ bị nghiện.

5. Ngán

Ngán là một loại ngao cứng sống ở các cửa sông ngập mặn. Đầu bếp có thể làm một số món ăn từ Ngán như: cháo nấu chín, nướng, xào với rau hoặc mì.

6. Sá Sùng

Sá Sùng là một loài giun sống dưới cát sâu. Đó là hải sản quý hiếm và đắt tiền từng được dùng để cống nạp cho các vị vua và quan. Sau khi rửa Sá Sùng cho đến khi màu của nó chuyển sang màu trắng ngà, nó được nấu theo nhiều cách khác nhau như chiên với dứa hoặc tỏi, nướng với muối ớt, hoặc rang, chữa bệnh. Trong các món mì truyền thống Hà Nội, Sá Sùng được thêm vào để tăng vị ngọt của nước dùng.

7. Bánh gật gù

Bánh Gật Gù là một loại bánh đặc biệt tương tự như mì gạo và bánh xèo hấp. Nhiều người ấn tượng khi biết ý nghĩa của tên của nó. Bánh được làm từ bột gạo và ăn kèm với nước sốt hoặc thịt kho. Bây giờ khá khó để tìm đúng địa chỉ cung cấp hương vị thực sự của bánh, vì vậy bạn nên hỏi người dân địa phương cũ.

9. Gà đồi Tiên Yên

Món ăn này có thể được tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng ở Quảng Ninh và đặc biệt là ở vịnh Hạ Long.

10. Rượu gạo ngâm Hoành Bồ

Đối với du khách yêu thích rượu vang, rượu vang ngâm Hoành Bồ ngâm là đặc sản Hạ Long mà bạn không nên bỏ qua. Nó được làm từ gạo nếp Hoành Bồ có vị chua ngọt. Để lên men, người dân địa phương sẽ đặt lá từ rừng Hoành Bồ sẽ tạo ra một mùi hương đặc trưng đáng kinh ngạc.

11. Cua đá (Cù Kỳ)

Cù Kỳ, Cua đá hay Cua sấm, đã trở thành một đặc sản ở Hạ Long ngon hơn nhiều nhưng rẻ hơn cua. Một khi bạn đã thưởng thức, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị của món ăn ngon này, đặc biệt là hương vị của những móng vuốt lớn chứa nhiều thịt và nhiều chất dinh dưỡng nhất. Người Hạ Long có nhiều cách chế biến cua đá tươi như cua đá hấp với bia, cua đá với sốt me tươi, cua đá nướng, các món cua đá hấp dẫn chắc chắn sẽ là một trong những lý do để trở lại vùng đất này.

12. Cháo Hà

Cháo Hà là món ăn phổ biến nhất được chế biến. Sau khi ướp gia vị với hạt tiêu và nước mắm, đầu bếp sẽ xào nó với hành tây. Khi cơm đã được nấu đủ vào cháo, trang trí một ít hành tây, hạt tiêu và rau mùi. Người dân địa phương thích có một bát cháo nóng trong một đêm mùa đông.